Cara Beternak Ayam Broiler

Cara Beternak Ayam Broiler
Memulai Bisnis Ayam Pedaging di Peternakan Kecil Anda

beternak ayam broiler

Jika Anda telah memutuskan untuk memulai usaha peternakan kecil yang memelihara ayam untuk daging, Anda mungkin bertanya-tanya dari mana memulainya. Tentu, ambil beberapa anak ayam, angkat mereka untuk membantai ukuran, memprosesnya atau memprosesnya, dan menjualnya, bukan? Kedengarannya mudah. Tapi mengatur bisnis ayam broiler Anda membutuhkan beberapa pekerjaan. Ikuti langkah-langkah ini dan Anda akan pergi dan berlari - dan menghasilkan uang dengan menjual ayam penggembalaan segar yang lezat - segera.

Kenali Hukumnya
Saya pikir Anda harus mulai dengan menyelidiki undang-undang negara bagian dan lokal Anda seputar penjualan unggas. Ini akan memberi makan ke dalam dua langkah berikutnya, di mana Anda akan menentukan pasar Anda dan menulis sebuah rencana bisnis.

Apa yang saya maksud dengan hukum? Banyak negara mengharuskan agar ayam daging diproses dalam fasilitas yang disetujui oleh USDA agar dijual secara legal ke publik. Namun, di beberapa negara bagian, jika operasi unggas Anda cukup kecil, Anda dapat menjual ayam secara langsung ke restoran. Dan Anda diperbolehkan menjual ayam utuh ke publik selama Anda menjualnya langsung dari peternakan Anda.

Penelitian hukum yang berlaku untuk Anda, karena mengetahui di mana Anda akan mendapatkan ayam yang diproses dan berapa biaya yang akan mempengaruhi rencana bisnis Anda.

Pelajari Cara Naikkan Ayam untuk Daging
Jika Anda belum tahu, penelitian penelitian penelitian. Bagaimana Anda akan meningkatkan ayam Anda? Di padang rumput atau terbatas?

Pelajari bagaimana menjaga anak ayam tetap sehat dan meningkatkannya ke ukuran pasar tanpa terlalu banyak kehilangan penyakit dan predator.

Cara Naikkan Ayam untuk Daging
Kenali Pasar Anda
Mencari tahu pasar Anda adalah langkah selanjutnya untuk bisnis ayam Anda yang baru. Siapa pembeli lokal Anda? Akankah Anda menjual ke konsumen langsung dari peternakan Anda (dan jika demikian, bagaimana mereka tahu di mana menemukannya)?

Maukah kamu menjual ke restoran?
Pertimbangkan juga apakah Anda akan menjual Batu Cornish konvensional, silang yang tumbuh cepat yaitu standar industri unggas berskala besar, atau pergi untuk berkembang biak atau hibrida yang dirancang khusus untuk hijauan di padang rumput, seperti Freedom Rangers. Pasar anda akan menentukan ini; Apakah Anda menjual kepada orang-orang yang mengetahui perbedaan dan perawatannya? Burung yang terangkat di padang rumput mungkin memakan waktu lebih lama untuk mencapai berat pasar, yang pada akhirnya akan memberi Anda lebih banyak uang. Akankah pasar mendukung harga per pound yang harus Anda bayar agar menguntungkan?

Tulis Rencana Bisnis
Mengidentifikasi pasar Anda adalah bagian dari rencana bisnis Anda, namun Anda memerlukan lebih banyak informasi daripada sekedar membuat panduan untuk bisnis Anda saat Anda bergerak menuju ciptaannya.

Bagian lain dari rencana bisnis adalah membuat tujuan yang terukur dan terukur. Berapa banyak ayam broiler yang akan Anda tingkatkan untuk lari pertama Anda? Berapakah ukuran pasarnya? Peralatan apa yang Anda butuhkan untuk mereka: pagar, perumahan, pemanas air, dan pengumpan?

Juga, pastikan untuk mempertimbangkan modal. Secara khusus, berapa banyak yang Anda miliki? Anda harus memperhitungkan biaya peralatan apapun seperti pembangunan kandang. Biaya lainnya adalah anak ayam itu sendiri. Dan Anda harus membayar semua umpan yang akan mereka melahap dengan kecepatan yang mengkhawatirkan sampai mencapai ukuran pasar.

Anda mungkin memerlukan obat atau suplemen juga.
Begitu Anda memiliki anak ayam Anda, Anda bisa berjalan. Anak ayam membutuhkan perawatan khusus - suhu harus dijaga tetap hangat, sama seperti jika induk ayam mereka ada di sana agar tetap hangat. Dan Anda harus mencegah masalah awal seperti menempelkan dan memantau penyakit seperti koksidiosis.

Cara Beternak Anak Ayam Broiler

Pengumpan ayam
 Pengumpan ayam Lauren Ware
Hal pertama yang pertama: pastikan anak ayam Anda memiliki semua yang mereka butuhkan di hari pertama rumah. Membesarkan anak ayam menjadi ayam petelur yang cantik dan sehat untuk telur mudah dilakukan, namun memiliki persediaan yang tepat sangat membantu.

Seiring bertambahnya usia, Anda akan menggunakan pengumpan yang berbeda, tapi untuk minggu pertama atau kedua, pengumpan anak ayam seperti yang Anda lihat di atas akan membuat hidup lebih mudah bagi Anda. Anak ayam suka menginjak-injak umpan mereka, menguncinya, dan umumnya membuat kekacauan. Mereka juga tidak terlalu pintar dan bisa makan cukup banyak serutan atau tempat tidur saat mereka memetik umpan tumpah dari lantai. Pengumpan ini sempurna - anak ayam dapat melihat umpannya dengan jelas karena mereka tertarik pada warna merah, mereka tidak dapat memberi tip kepada mereka, mereka tidak dapat memberi makan pada mereka (dan karena itu buang kotoran di dalamnya), dan mereka berada di Tinggi yang tepat saat diletakkan di lantai brooder.

Inilah yang Anda juga perlu: waterers, tempat tidur, brooder termasuk lampu panas, dan pakan ayam khusus. Lihat daftar periksa praktis ini dengan lebih jelasnya:

Isi Waterers dan Feeders
Penyiram ayam
 Penyiram ayam Lauren Ware
Ini mungkin tampak jelas, tapi sangat penting dan banyak pemilik cewek pertama kali tidak mengetahuinya. Anda akan menerima sekotak anak ayam yang mengintip, lapar dan haus, agak stres. Pikirkanlah: mereka pernah berada di dalam sebuah kotak di truk atau pesawat selama beberapa hari hanya dengan sedikit makanan seperti gel agar mereka tetap bahagia (dan tentu saja, mereka tidak memerlukan makanan selama tiga hari setelah menetas, Tapi bukan berarti mereka tidak lapar!).

Isi waterers dengan air bersih segar dan top off semua pengumpan yang Anda miliki dengan starter ayam segar. Saya sarankan Anda melakukan ini dua hari sebelum anak ayam tersebut tiba. Terkadang, seperti bayi, mereka membuat penampilan awal!

Set Up the Brooder
Brooder disiapkan untuk anak ayam.
 Brooder disiapkan untuk anak ayam. Lauren Ware
Ini adalah langkah penting lainnya. Sebelum anak ayam tiba, Anda harus memiliki tempat yang hangat dan nyaman untuk mereka. Jika Anda menunggu sampai Anda membawa mereka pulang dari kantor pos untuk menyalakan lampu brooder, mereka akan kedinginan. Sampai Anda membuka kotak itu, mereka semua saling menjaga hangat dengan panas tubuh mereka sendiri yang dikemas dalam ruang kecil. Sekali di brooder, mereka tidak akan memilikinya lagi dan tidak butuh waktu lama bagi mereka untuk merasa kedinginan - yang menyebabkan stres, yang mengarah ke penyisipan. Kami tidak menginginkan itu

Jadi, pastikan brooder Anda sudah siap, tempat tidurnya berserakan, pengisi dan pengumpan yang terisi ditempatkan seperti yang Anda lihat di sini - di sekitar tepi pengaruh lampu panas, tidak terlalu jauh dari pusat tapi tidak tepat di bawahnya, baik . Dan nyalakan lampu itu, dapatkan probe termometer Anda di tempat tidur di bawah lampu, dan pastikan Anda mengalami demam yang bagus dan menyenangkan 95 derajat. Bergantung pada suhu di luar ruangan, diperlukan beberapa jam agar suhu pendinginan menstabilkan, jadi terus periksa dan atur tinggi lampu sesuai kebutuhan. Anda akan men-tweaknya lagi nanti, tapi Anda ingin berada di stadion baseball 95 derajat sekarang.


Anak ayam di kotak pengiriman mereka
 Anak ayam di kotak pengiriman mereka. Lauren Ware
Ketika kantor pos menerima kiriman ayam Anda, mereka biasanya akan menghubungi Anda segera setelah mereka buka di pagi hari - biasanya pukul 07:00 atau 7:30 pagi. Bersiaplah untuk segera mengambil anak ayam Anda! Karena Anda mungkin akan segera bekerja, semua persiapan yang Anda lakukan untuk menyiapkan brooder mereka akan segera melunasinya.

Pastikan Anda memiliki tempat yang hangat dan aman untuk mereka di mobil Anda (bagian belakang truk pickup bukanlah ide bagus, dan mungkin mereka berada di lantai mobil sehingga mereka tidak terbang tiba-tiba berhenti, Dan jangan mengambil anjing keluarga) dan mengantarkan mereka pulang ke peternakan. Tempatkan kotak mereka di dalam area brooder dan bersiaplah untuk bersenang-senang untuk dimulai!
Periksa kiriman anda
Buka kotak pengiriman anak ayam.
 Buka kotak pengiriman anak ayam. Foto © Lauren Ware
Buka kotaknya. Ah! Hati-hati jangan dibutakan oleh kelucuan. Mereka sangat menggemaskan. Tapi beberapa mungkin sebenarnya tidak begitu lucu. Mereka mungkin tersandung, stres atau tidak melakukan perjalanan. Jika Anda memiliki anak kecil, Anda pasti ingin mengintip pertama tanpa mereka di sekitar jika Anda pikir mereka mungkin terganggu oleh anak ayam yang telah meninggal. (Sekali lagi, jika Anda bertani, mereka mungkin perlu mempelajari pelajaran ini lebih cepat atau lambat.)

Jangan stres tentang satu atau dua anak ayam mati. Itu par untuk kursus, dan setiap penetasan telur yang baik akan mengirim tambahan atau dua untuk mengatasi potensi kerugian. Tapi jika lebih dari satu atau dua dari sekotak 25 anak ayam sudah mati, atau jika mereka basah atau berantakan, hubungi pembenihan dengan segera.
Dip Beaks dalam Air
Mencelupkan paruh ayam ke dalam air
 Mencelupkan paruh ayam ke dalam air. Foto © Lauren Ware
Saat Anda membawa setiap anak ayam keluar dari kotak dan memasukkannya ke dalam brooder, Anda pasti ingin melakukan dua hal:

Celupkan paruhnya ke dalam air. Sama seperti di foto, gunakan jari untuk mendorong kepalanya ke nampan waterer. Jika Anda hanya bersandar ke arahnya, itu akan menggeliat dan semua bingung dan akan memakan waktu lama. Pegang teguh dan dorong kepalanya ke air. Anda akan melihatnya benar-benar minum sedikit dalam hitungan detik. Kemudian, tempatkan ayam dengan lembut di tempat tidur (sebaiknya di dekat tempat pengumpan).
Hitung anak ayam Anda. Inilah saatnya untuk menghitung setiap varietas sebaik mungkin, membedakannya dengan warna dan tanda (mereka tidak akan terlihat seperti pola orang dewasa namun Anda bisa mendapatkan ide umum). Lupakan tentang seks mereka pada saat ini. Pastikan semua yang Anda pesan ada di sana.
Duduklah Kembali dan Tonton The Chicks
Anak ayam dengan senang hati disiapkan.
 Anak ayam dengan senang hati disiapkan. Foto © Lauren Ware
Setelah semua orang keluar dari kotak, perhatikan sebentar. Sulit untuk tidak! Mereka sangat lucu dan menarik. Ketika mereka tiba, setiap orang harus mencari air dan pakannya dalam waktu satu atau dua jam. Jika Anda melihat bayi ayam yang berkeliaran tersesat dan mengintip dengan nyaring, rasanya dingin atau tidak dapat menemukan air atau makanan. Jika berada di luar lingkaran kehangatan yang dilemparkan oleh perantara, Anda dapat dengan lembut mengantarkannya kembali ke bawah.

Dan Anda bisa menangkapnya (jika bisa) dan mencelupkan paruhnya ke dalam air lagi, atau menaruh beberapa makanan di atas sepotong kecil kardus. Saya menemukan bahwa suara paruh ayam yang mengetuk kardus menarik lebih banyak dari mereka dan segera ada hiruk pikuk makan! Jadi jika Anda memiliki kekhawatiran tentang anak ayam cukup makan, cobalah itu. Itu hanya akan berantakan karena umpan masuk ke tempat tidur seperti itu - tidak apa-apa, tapi dalam dua sampai tiga hari pertama Anda ingin meminimalkan berapa banyak serutan yang mereka makan.

Hal lain yang harus diperhatikan adalah suhu. Anak ayam harus berkeliaran dengan gembira di bawah lampu dan berkeliaran ke tepi kehangatan untuk makan dan minum. Jika mereka meringkuk bersama dalam rumpun di bawah lampu, mereka mungkin akan terlalu dingin (walaupun mereka juga bisa tidur dengan tumpukan seperti ini - kuncinya adalah, jika mereka bersiul keras dan tidak tidur, mereka akan kedinginan). Jika mereka menghindari area merah yang dilemparkan bola lampu brooder, tetap berada di pinggirnya, terlalu panas. Awasi ini beberapa kali sehari pada hari pertama dan setiap hari setelahnya selama satu atau dua minggu pertama.
Periksa Pasting Up
Memeriksa untuk menempel.
 Memeriksa untuk menempel. Foto © Lauren Ware
Semua orang pulang, mengatur, memberi makan dan minum, dan melakukannya dengan baik. Kanan? Nah, ada satu hal lagi. Setiap hari selama seminggu pertama, Anda harus mengeceknya, suatu kondisi dimana kotoran anak ayam terjebak di bulu-bulu di luar lubang angin dan mencegahnya dari kotoran. Kondisi ini bisa berakibat fatal jika dibiarkan tanpa dijaga. Hal ini biasanya disebabkan oleh stres dari pengiriman atau overhandling.

Angkat anak ayam seperti yang ditunjukkan di foto dan periksa ventilasinya. Anak cewek di foto tidak memiliki pasting up. Jika dia melakukannya, Anda akan melihat kotoran menempel di area ventilasi. Anda bisa menggunakan lap hangat untuk membersihkan ventilasi bersih (Anda tidak tahu Anda akan menyeka puntung ayam, bukan?). Tapi terkadang itu tidak berhasil. Saya juga menggunakan gunting untuk memotong bagian bawah dekat ventilasi, tapi ini bisa sulit dilakukan dengan anak ayam yang sangat muda. Pilihan lain jika berada di sisi kering adalah merobek kotoran seperti bantuan band. Kotor, tapi sangat sangat efektif. Bagian bawah juga hilang dan jika anak ayam itu terus memiliki kotoran jahat, tidak ada yang bisa dipatuhi.

Meski kotor, menempel di atas tidak perlu bercanda. Anda bisa dan akan kehilangan anak ayam jika Anda tidak membersihkan ventilasi mereka. Jadi perhatikan! Periksa puntung ayam setiap hari. Juga, dengan menggunakan elektrolit atau gel dapat membantu meminimalkan stres dan dengan demikian mencegah penyempitan.

Jika Anda memiliki anak, hati-hati dengan overhandling. Jika anak ayam menyusui, buat anak-anak membiarkannya sendiri sampai masalah hilang. Menyusul anak ayam adalah anak ayam yang stres. Anjing penasaran juga berisiko terhadap anak ayam. Letakkan sebuah pintu kasa atau penutup lain di atas brooder agar anak ayam tetap aman.
Simpan Bedding Clean
Tempat tidur perlu diganti.
 Tempat tidur perlu diganti. Foto © Lauren Ware
Periksa tempat tidur bayi anak ayam setiap hari untuk air yang tumpah dan penumpukan kotoran. Hapus semua tempat tidur basah karena ini bisa mendinginkan mereka dan menekankannya. Ganti dengan tempat tidur segar. Ketika tempat tidur menjadi jenuh dengan kotoran ayam seperti yang Anda lihat di foto ini, segasilah semuanya dan letakkan tempat tidur segar - atau jika itu tidak mungkin, taruh lapisan tebal tebal yang bagus di atas tempat tidur yang ada.

Menjaga tempat tidur segar akan membuat hal-hal berbau baik dan mencegah masalah kesehatan seperti tidak basah. Setelah beberapa minggu pertama, saat burung mulai berbulu, mereka kurang rentan terhadap pendinginan dan lebih mudah diurus.

Mereka akan mendapatkan waterers dan pengumpannya kotor dengan selimut. Bersihkannya sebanyak yang Anda bisa. Anda tidak ingin mereka menelan sejumlah besar tempat tidur.
Pindahkan mereka ke kandang ayam
Kandang ayam
Seiring pertumbuhan anak ayam Anda, Anda bisa mengikuti langkah-langkah ini untuk perlahan menyesuaikannya dengan suhu di luar ruangan dan akhirnya, begitu mereka cukup besar, kokoh, dan berbulu, pindahkan ke kandang ayam mereka.

Menurunkan Suhu
Setiap minggu, turunkan suhu hingga 5 derajat sampai suhu mencapai suhu di luar ruangan. Jadi untuk minggu pertama, simpan di 95 derajat F. Minggu kedua: 90 derajat F. Minggu ketiga: 85 derajat F. Sesuaikan ini seperlunya agar nyaman - jangan berkerumun di bawah lampu (terlalu dingin) atau berserakan ke Ujungnya (terlalu panas).

Waktu di luar
Dimulai pada usia sekitar 2-3 minggu, jika suhu hangat (di atas 65 derajat F), Anda dapat membawanya ke luar untuk jangka pendek matahari dan mencari makan. Pastikan untuk menambahkan grit ke makanannya jika mereka akan makan makanan selain pakan ayam. Grit adalah batu kecil yang dipelihara ayam di tanaman mereka untuk membantu mereka menggiling serangga, rumput, dan makanan lainnya.

Memindahkan Chicks ke Coop
Pada usia 4-5 minggu, anak ayam siap untuk pindah ke kandang utama mereka secara penuh, atau jika brooder ada di kandang utama, untuk lampu panas dan brooder untuk dilepas. Bila Anda memindahkannya, jaga agar tetap tertutup di kandang selama satu atau dua hari (daripada membiarkannya bebas) sehingga mereka tahu bahwa kandang itu "rumah". Sesampai di sana, ikuti perawatan ayam dasar agar mereka tetap tumbuh kuat! Mereka akan mulai bertelur sekitar empat sampai enam bulan.

Bergantung pada undang-undang, pasar Anda, dan tingkat kenyamanan Anda, Anda mungkin memutuskan untuk membantai dan memproses ayam di pertanian. Saya telah melakukannya dengan dua cara: diri saya dan membawa mereka ke rumah jagal. Sementara rumah jagal jauh lebih mudah, harganya juga sangat mahal dan menambah biaya setiap burung.

Ada juga rumah pemotongan hewan di beberapa daerah - sebuah trailer atau "unit pengolahan unggas bergerak" datang ke peternakan Anda dan memproses unggas di peternakan untuk Anda.

Beberapa di antaranya memiliki jumlah burung minimal, jadi pastikan untuk mempertimbangkannya saat membuat rencana bisnis Anda.

Cara Memproses Ayam untuk Daging
Jual Ayam
Burung Anda diproses, dikemas, dan di dalam freezer - jadi sekarang saatnya merencanakan rencana pemasaran tersebut dan menjualnya. Apakah Anda membawa mereka ke pasar petani, menjual ke restoran, atau langsung ke konsumen, Anda harus merujuk kembali ke rencana bisnis Anda untuk menjual ayam yang telah Anda angkat dengan sangat hati-hati.

Menilai ulang dan mengevaluasi kembali
Seperti halnya bisnis apa pun, Anda harus menilai ulang dan mengevaluasi ulang secara berkala untuk mengetahui apakah masih ada pekerjaan. Apakah rencana pemasaran Anda berhasil atau apakah perlu dipilah ulang? Apakah Anda ingin meningkatkan lebih banyak burung lain kali atau lebih sedikit? Apakah Anda menemukan pemrosesan di ladang bekerja dengan baik, atau akankah Anda mempekerjakan pekerjaan itu lain kali?

Saya berharap Anda beruntung dalam bisnis beternak ayam  broiler Anda dan semua usaha peternakan kecil anda.