Cara Menjual Telua Hasil Beternak Ayam Petelur

Cara Menjual Telur Hasil Beternak Ayam Petelur

penjualan telur ayam

Bagi peternak pemula hasil beternak ayam petelur beruapa telur ayam merupakan produk pertama yang pernah mereka bawa ke pasar dan jual. Dan banyak petani menjual telur ayam serta sayuran, daging dan produk pertanian lainnya. Menjaga kawanan petelur rumah adalah sesuatu yang dilakukan banyak orang, bahkan mereka yang tidak menjalankan homesteading atau bertani. Sangat mudah berakhir dengan surplus - terlalu banyak telur - terutama di musim panas.

Panduan ini dirancang untuk membantu Anda menjual telur ayam ekstra Anda, apakah itu selusin minggu atau selusin hari atau lebih.

Mengenal Tata Cara Penjualan Teluar Ayam

Tempat pertama untuk memulai adalah mencari undang-undang negara tentang penjualan telur. Sayangnya, tidak ada database undang-undang komprehensif seputar penjualan telur di Amerika Serikat yang dapat saya temukan di Internet. Saya akan terus mencari dan memperbarui artikel ini dengan satu jika saya menemukannya. Tapi cukup mudah untuk mencari nama negara Anda dan "hukum penjualan telur" di Internet untuk menemukan peraturan yang sesuai dengan Anda. Anda mungkin perlu mendapatkan lisensi bisnis atau lisensi pengecer telur. Di beberapa negara bagian, fasilitas cuci rumah dan cuci telur Anda mungkin perlu diperiksa. Banyak negara memiliki undang-undang yang lebih lunak untuk produsen telur berskala kecil. Bergantung pada keadaan Anda, Anda mungkin perlu menyalakan lilin dan memberi nilai telur. Anda mungkin perlu mengikuti prosedur mencuci telur yang sangat spesifik juga.

Saya tidak bisa membahas semua hal yang spesifik tentang bagaimana Anda harus menyiapkan telur Anda untuk mematuhi undang-undang Anda. Jadi tolong lakukan penelitian Anda dan pastikan Anda sesuai.

Di sini, saya akan membahas beberapa dasar yang umum untuk semua telur yang akan dijual orang lain untuk dimakan: mengumpulkan, membersihkan, mengemas dan menilai telur, mengemas dan memberi label telur.

Membersihkan dan Mengumpulkan Telur
Penting untuk mengumpulkan telur setiap hari. Bergantung pada hukum negara Anda, telur bersih mungkin tidak perlu dicuci.

Di beberapa negara bagian, semua telur perlu dicuci dengan cara tertentu, tergantung pada berapa banyak telur yang Anda jual. (Misalnya di North Carolina, Anda bisa menjual sampai 30 lusin telur per minggu tanpa harus mencuci dan memberi nilai telur. Anda harus memasukkan nama dan alamat Anda ke dalam karton dan memberi label pada mereka "telur yang tidak diolah." Mereka hanya bisa dijual Seperti telur bergradasi - ke restoran, toko bahan makanan, dan di pasar petani.)

Jika Anda menjual telur, telur harus dibersihkan jika diperlukan dan kemudian didinginkan segera. Banyak negara memiliki undang-undang yang menetapkan bahwa mereka harus disimpan di bawah 45 derajat F.

Mengumpulkan dan Menyimpan Telur Ayam

Cara Membersihkan Telur Ayam
Memeriksa, Candling dan Grading Eggs
Jika Anda harus memeriksa dan menilai telur Anda, Anda dapat mengikuti langkah-langkah umum ini dengan spesifikasi yang diamanatkan oleh undang-undang negara bagian Anda. Grading adalah proses memeriksa telur untuk kualitas interior dan eksterior dan menyortirnya sesuai ukuran. Di Amerika Serikat, telur dinilai sebagai kualitas AA, A dan B, dengan AA tertinggi.

Pertama, periksa eksterior telur. Telur harus memiliki kulit yang sehat dan bersih (meskipun sejumlah pewarnaan tidak apa-apa di kelas bawah). Bentuk telurnya pasti normal: oval dengan satu ujung lebih besar dari yang lain. Telur nakal bisa dijual dengan kualitas lebih rendah (biasanya B).


Selanjutnya, periksa bagian dalam telur dengan cara menyalakan lilin. Candling melibatkan memegang cahaya ke telur untuk melihat isi bagian dalam. Seiring bertambahnya usia telur, kantung udara di dalamnya semakin membesar seiring isinya menyusut. Telur kelas yang lebih tinggi memiliki sel udara yang sangat kecil.

Kemasan dan Pelabelan Telur

Di beberapa negara bagian, Anda harus menggunakan karton telur baru untuk mengemas telur yang Anda jual. Di negara bagian lain, wadah bersih bisa digunakan kembali. Misalnya, di stasiun daur ulang lokal saya, orang menurunkan karton telur bekas yang bisa digunakan petani. Selalu ada persediaan telur karton yang tersedia. Juga, periksa toko kelontong koperasi lokal atau pasar petani untuk karton telur tambahan. Bergantung pada undang-undang di negara bagian Anda, Anda mungkin perlu memberi label telur Anda "tidak diolah" dan Anda mungkin perlu mencantumkan nama, nama bisnis, alamat, dan tanggal pengambilan telur Anda.

Jika Anda menilai telur, Anda mungkin perlu memberi label pada kelas dan ukurannya.
Semoga artikel tentang Cara Menjual Telua Hasil Beternak Ayam Petelur dapat bermanfaat, subcrib dan share.